Macarolat. Macarons tout Chocolat Découvrez les Macarolats, surprenantes coquilles de chocolat noir fourrées praliné feuilleté et ganaches caramel, café et Los Anconès (Saint-Domingue). 300 g de chocolat dans un prestigieux coffret, idéal pour offrir....

Le Confit de Porc . Ou Enchaud dans le Périgord, Limousin , Landes, Jambe de porc dans le Cantal. Est une longe de porc piquée à l'ail et confite * dans la graisse de canard. La tradition exige qu'il soit servi froid accompagné de salade ou de pommes...

Nuancier Michel Cluizel Les pures origines du Monde De Grenade à Java en passant par Madagascar découvrez les saveurs Puissantes d"un chocolat de Java et celles plus épicées de Grenade. Ce coffret est une invitation, une initiation, et finalement une...

A quoi reconnaît-on un bon caramel ? L'aspect, la couleur : Le caramel doit être de couleur homogène et légèrement brillant. La consistance : Le caramel doit être moelleux, tendre et fondre doucement sur la langue. La saveur : Le caramel a un goût délicat...

QUEL AVENIR POUR LE COMMERCE DIT DE PROXIMITE ? Partout en France, chacun s'accorde à déplorer la fermeture des commerces de proximité et en particulier celles des commerces alimentaires. Les raisons en sont multiples. Problème de transmission, évolution...

Ouverture des magasins le Dimanche. Le gouvernement a confirmé le 13 octobre vouloir autoriser "plus largement" l'ouverture des magasins le dimanche. Un projet de loi UMP sera examiné d'ici 2009. Et vous, que pensez-vous du travail le ‘’Dimanche’’ Pour...

Forêt Noire aux Griottines® Griottines en vente au Plein d' épices 48 rue h Delahaye 44 120 Vertou INGREDIENTS (pour 50 pièces de 5 g) . Biscuit chocolat jaunes d'œufs: 100 g œufs entiers: 45 g miel doux: 25 g sucre semoule: 25 g farine faible (T 55):...

La Fabrication du Rhum La fabrication du rhum s'effectue selon 6 phases fondamentales : La dilution de la mélasse, la préparation des levains, la fermentation, la distillation, le stockage et enfin la maturation ou le vieillissement. 1- Dilution de la...

Du 10 au 19 Octobre . Fête du Chocolat . Vendredi 10 octobre 2008 : ouverture de la 5e édition de la Grand e Fête du chocolat. Jusqu'au dimanche 19 octobre, les amateurs de chocolat pourront s'initier aux saveurs de ce produit d'exception dont l'origine...

Café Moka Sidamo L'Éthiopie, officiellement la République Démocratique Fédérale d'Éthiopie, est un pays situé dans la Corne de l'Afrique, qui a été privé de son accès à la mer suite à l'indépendance de l'Érythrée en 1993. L'Éthiopie partage des frontières...