Les petits plats des sœurs de Landeleau A Landeleau (29), deux soeurs ont uni leurs compétences pour se lancer dans la production de plats cuisinés en bocal. Leur talent vient d'être récompensé. En août 2005, Sandra Kerloc'h, 34 ans, et Sarah Jettain,...

J e me souviens de mon arrière grand mère ,toute vêtue de noire assise prés du Cantou préparant la cuisine . De ses pommes de terres farcies cuitent à la cheminée leurs donnant un goût incomparable . De bonheur le matin le feu étais remis en état avec...

Le Macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 ou 5 cm de diamètre, spécialité de Lorraine (Nancy et Boulay). Proche de la meringue, il est fabriqué à partir de poudre d'amande, de sucre glace, de sucre et de blancs...

J ais gardé de mes grand parents maternels une affection pour leur terre d' origine le Cantal et aussi un sacré coup de fourchette, vous trouverez entre autre quelques recettes de de cette belle contrée. SAUTE DE CHEVREAU A LA CANTALIENNE Viande Rouge...

Le vignoble Nantais s’étire le long de la Loire, du littoral jusqu’aux coteaux de l’Anjou. S’étendant sur une superficie de 15.000 hectares, c’est incontestablement l’un des plus importants vignobles de France pour la production de vin blanc d’appellation....

L a Cuvéee Réservée Brut est un assemblage classique des trois cépages champenois. Les grappes sont vendangées manuellement et pressées avec soin. A l’assemblage, il est rajouteri une proportion de vieux vins importante (20%) pour lui donner du corps...

Le cidre Coat Albret Produit par Loic Berthelot a Bédée en Ile et Vilaine pur jus de pommes issues pour parties de la région . Présent tout les samedi sur le marché des : Lices à Rennes

ARABICA Chine Yunnan Brésil Santos Méxique Altura Costa Rica Colombie suprémo Moka Sidamo Mélange St Domingue Max havelar décaféiné sans solvant En grains ou moulu

Fruit d'une recherche passionnée de Pierre Cotard Maître Artisan charcutier à Vertou .Le 1 Boudin noir au gingembre , confit au miel d' acacia et au Muscadet du pays du vignoble Nantais . Etuvé et séché en cave, finement tranché, le SARMENT VERTILLAIS...

Le Neufchatel Une croute fleurie blanche, duveteuse, peu épaisse qui recouvre une pâte onctueuse . 45% de teneur en matière grasse. Particuliarité la plurialité de ses formes( la bonde, le carré,la briquette, le coeur) Production : le Pays de bray en...