Top articles
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Sauté de chevreau a la Cantalienne
J ais gardé de mes grand parents maternels une affection pour leur terre d' origine le Cantal et aussi un sacré coup de fourchette, vous trouverez entre autre quelques recettes de de cette belle contrée. SAUTE DE CHEVREAU A LA CANTALIENNE Viande Rouge...
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BERLINGOT NANTAIS
C' est une des confiserie Française les plus connues dans le monde. Ancien bonbon dont l' origine pourrais remonter au moyen age.Le nom du bonbon est plus tardif; le mot Berlinguaux n' est apparu qu'en 1618 ,il viendrais de l'Italien Berlingozzo ' sorte...
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Gaillac ses Vins
Gaillac est une ville millénaire situé sur le Tarn. Bien que son passé historique soit intéressant, la ville est plutôt connue dans le monde pour être un grand nom du vin elle est aussi la cité de Bernard Laporte sélectionneur du xv de France. Vous ne...
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Cafés
Le CAFE LE GOUT LES ORIGINES C' est en Ethiopie que l' on retrouve les plus anciennes traces de culture du cafeier et de consommation de café. L' habitude de boire du café s' installe dans les pays Arabes puis gagne au 17 siècle le Golf Persique, L Egypte,la...
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Gateau au chocolat
Gâteau au chocolat Pour 6 personnes : - 250 g de chocolat noir 70% cacao - 250 g de beurre - 250 g de sucre - 6 oeufs - 3 cuillères à soupe de Maïzena - un peu de beurre Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Repos : 0 mn Temps total : 60 mn Difficulté :...
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Muscadet
Le vignoble Nantais s’étire le long de la Loire, du littoral jusqu’aux coteaux de l’Anjou. S’étendant sur une superficie de 15.000 hectares, c’est incontestablement l’un des plus importants vignobles de France pour la production de vin blanc d’appellation....
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Saucisson sec
Offrez vous l' un des meilleurs saucisson d' Europe Créée en 1986 au Loroux-Bottereau (44430), la Charcuterie Bodet s'installe au Landreau en 1989. En 1998, Roger BODET, créateur du Saucisson Sec Le Petit Landréen, présente 3 échantillons au Concours...
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Pommes de terres Farcies a l' Auvergnate
J e me souviens de mon arrière grand mère ,toute vêtue de noire assise prés du Cantou préparant la cuisine . De ses pommes de terres farcies cuitent à la cheminée leurs donnant un goût incomparable . De bonheur le matin le feu étais remis en état avec...
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Gâteau NANTAIS
Créé au 18 eme siècle par un Maitre Fouassier Nantais ( époque ou Nantes faisais commerce avec les Antilles ) Merveilleux gâteau moelleux et fondant. Il acquit sa renommée au début du siècle dernier graçe en autre a Mr Lefevre Utile qui le pare d' un...
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Beaujolais Nouveau 2008
Le Jeudi 20 Novembre 2008 Le Beaujolais nouveau arrive . Encore une foie une réussite, concentrée et fruitée à la fois ! Issu de vignes de plus de 80 ans la cuvée spéciale que nous commercialiserons le 20 Novembre prochain, a été vendangée un jour précis...
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Brochet au beurre blanc
Nettoyer le brochet. Préparer le court-bouillon en mettant dans une casserole l’eau et le vinaigre avec les légumes émincés, le bouquet garni et l’assaisonnement. Laisser cuire 30 min. puis laisser refroidir. Plonger le poisson dans le court-bouillon...
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Macarons
Le Macaron est un petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie, d'environ 3 ou 5 cm de diamètre, spécialité de Lorraine (Nancy et Boulay). Proche de la meringue, il est fabriqué à partir de poudre d'amande, de sucre glace, de sucre et de blancs...
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Bonbons et Confiseries de France
Bonbons et confiseries de France Alsace : C ailloux du Rhin ( Strasbourg ) ,mirabelles confites, bonbons a la myrtille , caramel au Gewurstraminer, pâtes de fruits ( Colmar ). Aquitaine : B onbons a l’ izara ( Bayonne ), Fanchonettes de Bordeaux ( sucre...
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LES PETITS PLATS DES SOEURS DE LANDELEAU
Les petits plats des sœurs de Landeleau A Landeleau (29), deux soeurs ont uni leurs compétences pour se lancer dans la production de plats cuisinés en bocal. Leur talent vient d'être récompensé. En août 2005, Sandra Kerloc'h, 34 ans, et Sarah Jettain,...
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Le neufchatel
Le Neufchatel Une croute fleurie blanche, duveteuse, peu épaisse qui recouvre une pâte onctueuse . 45% de teneur en matière grasse. Particuliarité la plurialité de ses formes( la bonde, le carré,la briquette, le coeur) Production : le Pays de bray en...
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Crémets aux framboises en marinade de coteaux du Layon
Crémets aux framboises en marinade de coteaux du layon Pour 6 personnes . préparation 20 minute la veille cuisson 1 mm ingrédients :* 400 g de fromages blanc en faisselle *25 cl de créme fraiche liquide bien froide, * 3 blancs d ' oeufs , 1 pincée de...
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Thés de Noël en vrac - Christmas Tea - Dammann -
Christmas Tea. Aux parfums de Noël Mélange de thés de Chine non fumés et de Ceylan, aux parfums traditionnels de Noël. L' orange et le caramel dominent mais ponctués d' une note de marasquin. Agrémenté d' écorces d' orange et de morceaux de fruits. Vendu...
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Champagne
Champagne Bouché Installée à Pierry depuis quatre générations, la famille Bouché exploite un vignoble de 30 hectares situé dans les meilleurs crus de la Champagne. La cuvée brut est un assemblage des trois cèpages champenois.Vendange manuelle ajout de...
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Whisky Blend Promotion
Scottish Leader Whisky Blend Est un blend haut-de-gamme contenant 32 % de malt provenant de 28 à 35 distilleries différentes, avec 4% de malt d'Islay et une prédominance de Deanston (Highland) et d'un Speyside réputé des alentours de Rothes (secret bien...
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Octomore
Octomore N ° 2 Bruichladdich. 62,5 ° 70 cl Deuxième version du malt le plus tourbé au Monde , un cran au dessus puisqu ' il affiche 140 ppm contre 110 dans la version initiale. Couleur jaune clair. La tourbe est présente immédiatement au nez , avec de...
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Nuancier chocolat M Cluizel
Nuancier Michel Cluizel Les pures origines du Monde De Grenade à Java en passant par Madagascar découvrez les saveurs Puissantes d"un chocolat de Java et celles plus épicées de Grenade. Ce coffret est une invitation, une initiation, et finalement une...
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St Valentin
La Saint Valentn . Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses...
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Vente en ligne de Chocolats
Ganache au Whisky. L'association whisky - chocolat font naturellement bon ménage. La façon de savourer l'un comme l'autre crée un moment de plaisir, de détente et de calme. Les deux s'accommodent particulièrement bien l'une de l'autre, le chocolat envahit...
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Café de Colombie
Promotion sur notre Café de Colombie Code promo sur notre site en ligne 240310 Café Colombie Suprémo Un des grands classiques du café. Doux, suave et parfumé, il ravira la plupart des amoureux du café. Un grand café de Colombie. Qualité constante . Taux...
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Fête du Chocolat.
Du 10 au 19 Octobre . Fête du Chocolat . Vendredi 10 octobre 2008 : ouverture de la 5e édition de la Grand e Fête du chocolat. Jusqu'au dimanche 19 octobre, les amateurs de chocolat pourront s'initier aux saveurs de ce produit d'exception dont l'origine...